Roti pisang cokelat adalah salah satu variasi roti yang banyak disukai oleh banyak orang. Kombinasi antara pisang yang manis dan cokelat yang lezat membuat roti ini menjadi pilihan camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai.
Untuk Anda yang ingin mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan, berikut ini adalah resep yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
1. 300 gram tepung terigu
2. 1 sendok teh ragi instan
3. 2 sendok makan gula pasir
4. 1/2 sendok teh garam
5. 1 butir telur
6. 120 ml susu cair
7. 50 gram mentega, lelehkan
8. 2 buah pisang, potong kecil-kecil
9. 50 gram cokelat batangan, potong kecil-kecil
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan mentega leleh dan uleni adonan hingga kalis dan elastis.
4. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Pipihkan adonan dan taruh potongan pisang dan cokelat di atasnya. Gulung adonan dan bentuk sesuai selera.
6. Letakkan roti pisang cokelat di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Diamkan selama 30 menit.
7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang roti pisang cokelat selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat roti pisang cokelat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
