Kiat siapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa dari Sisca Soewitomo
Menjaga keberkahan bulan suci Ramadhan tidak hanya dilakukan dengan ibadah, tetapi juga dengan menyantap makanan yang lezat dan bergizi. Bagi sebagian orang, menyiapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa bisa menjadi tantangan tersendiri. Namun, jangan khawatir, Sisca Soewitomo, seorang chef terkenal asal Indonesia, memiliki beberapa kiat yang bisa membantu Anda dalam menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi selama bulan Ramadhan.
Pertama-tama, Sisca Soewitomo menekankan pentingnya persiapan yang matang sebelum memasak. Mulailah dengan merencanakan menu untuk sahur dan buka puasa selama seminggu ke depan. Dengan merencanakan menu, Anda dapat memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh selama berpuasa.
Selain itu, Sisca Soewitomo juga menyarankan untuk memilih bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Hindari penggunaan bahan-bahan olahan yang mengandung bahan tambahan seperti pengawet dan pewarna. Lebih baik pilih bahan-bahan alami dan segar untuk mendapatkan hidangan yang sehat dan lezat.
Untuk hidangan sahur, Sisca Soewitomo menyarankan untuk menyajikan menu yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, serta serat. Contoh menu yang bisa dihidangkan untuk sahur antara lain bubur ayam, telur dadar, sosis panggang, atau roti gandum dengan selai kacang.
Sedangkan untuk hidangan berbuka puasa, Sisca Soewitomo menyarankan untuk menyajikan hidangan berat yang mengandung karbohidrat, protein, sayuran, dan buah-buahan. Contoh menu yang bisa dihidangkan untuk berbuka puasa antara lain nasi goreng, ayam panggang, sayur lodeh, dan buah segar sebagai penutup.
Selain itu, Sisca Soewitomo juga menyarankan untuk mengonsumsi air putih dalam jumlah yang cukup selama berpuasa. Air putih sangat penting untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi dan menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa.
Dengan mengikuti kiat dari Sisca Soewitomo, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi selama bulan Ramadhan. Selamat berpuasa dan selamat menikmati hidangan yang telah Anda siapkan!
