Resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy untuk berbuka puasa
Berbuka puasa merupakan momen yang dinanti-nantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Momen berbuka puasa biasanya diisi dengan makanan yang lezat dan bergizi untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan haus. Salah satu resep yang bisa Anda coba untuk berbuka puasa adalah ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy.
Chef Olivia Tommy adalah seorang chef terkenal yang dikenal dengan kreasi masakannya yang lezat dan sehat. Salah satu resep andalannya adalah ayam kukus jahe, yang kaya akan rempah-rempah dan memiliki cita rasa yang lezat. Berikut adalah resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 ruas jahe, memarkan
– 4 siung bawang putih, memarkan
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm minyak wijen
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica, diamkan sebentar agar bumbu meresap.
2. Panaskan kukusan dengan api sedang.
3. Tata potongan ayam di atas piring kukusan.
4. Campurkan jahe, bawang putih, serai, daun salam, dan daun jeruk di atas potongan ayam.
5. Tuangkan kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen di atas ayam.
6. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam.
7. Tutup kukusan dan biarkan ayam matang selama 45-60 menit.
8. Setelah matang, angkat ayam dan sajikan dengan nasi hangat.
Ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy siap disantap untuk berbuka puasa. Selain lezat, ayam kukus jahe ini juga kaya akan rempah-rempah yang bisa membantu melancarkan pencernaan setelah seharian berpuasa. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
