Resep puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo
Puding santan dan koktail mangga adalah dua hidangan yang sangat populer di Indonesia. Keduanya memiliki rasa yang segar dan manis, sehingga cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan. Sisca Soewitomo, seorang chef terkenal di Indonesia, memiliki resep khusus untuk puding santan dan koktail mangga yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan untuk puding santan:
– 500 ml santan
– 100 gram gula pasir
– 1 bungkus agar-agar bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt vanili bubuk
Bahan-bahan untuk koktail mangga:
– 2 buah mangga, potong dadu
– 500 ml jus mangga
– Es batu secukupnya
– Madu secukupnya
Cara membuat puding santan:
1. Campur santan, gula pasir, agar-agar bubuk, garam, dan vanili bubuk dalam panci.
2. Panaskan campuran tersebut sambil diaduk hingga mendidih.
3. Tuang campuran agar-agar ke dalam cetakan, dinginkan di kulkas hingga mengeras.
Cara membuat koktail mangga:
1. Masukkan potongan mangga ke dalam gelas saji.
2. Tambahkan es batu secukupnya.
3. Tuangkan jus mangga ke dalam gelas.
4. Beri sedikit madu untuk menambahkan rasa manis.
Puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo siap disajikan. Hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda karena rasanya yang segar dan manis. Selamat mencoba!
